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Le Val Fleuri
RD824
20 chemin de Masson
40465 Pontonx-sur-l'Adour

Carte & Menus
Les produits frais à l’honneur


La cuisine traditionnelle agrémentée de la touche du chef : découvrez les bons petits plats du Val Fleuri.


Menu Enfant 8 €

- Cordon bleu, steak haché ou brochette de poulet,
- Pâtes au beurre,
- Coupe de glace.

Menu bistrot  16 €
- Ou à la carte : entrée à 5 €, plat à 8 €, dessert à 3 €.
- Au choix chaque jour (du mardi au vendredi, le midi uniquement) : 3 entrées / 3 plats / 3 desserts

Assiette du Pays : 24 €
- Tournedos de magret au foie gras mi-cuit,
- Cuisses de pigeonneau confites,
- Jambon de Pays,
- Tourte de légumes et gésiers,
- Aiguillettes de canard panées au corn-flakes,
- Toast de crottin de chèvre chaud,
- Tourtière aux pommes,
- Verre de vin Côtes de Saint-Mont.

Menu à 29 €
- Salade Landaise,
- Suprême de Pintade à la Tapenade,
- Vacherin glacé aux Pruneaux, Caramel d’orange.


Menu carte 
- Entrée à 14 €
- Plat à 18 €
- Dessert à 7 €

Entrées à 14€
- Saumon Gravelax, Granny Smith, Crème Mascarpone et Wakamé,
- Crumble de Sot l’y Laisse au Foie Gras,
- Marbré de Foie Gras aux épices, condiment de Betteraves au Xérès (Suppl. de 2€)
- Carpaccio de Tête de Veau, Sauce Ravigote,
- Salade de Saumon et Foie Gras au Vinaigre de Framboise (Suppl. de 1€)

Plats à 18€
- Coquilles Saint Jacques, Quinoa aux Légumes, Sauce Miso (Suppl. de 2€)
- Filet de Bar, Vinaigrette de Pamplemousse, California Rolls au Choux,
- Selle d’Agneau en croûte d’Herbes et Pignons de Pin,
- Râble de Lapin en Pannequet de Choux et Piquillos,
- Quasi de Veau poêlé, Cromesquis de Beurre à la Sauge,
- Tournedos Rossini, Pommes Grenailles, Champignons et Ail Confit (Suppl. de 2€)
- Magret de Canard Teriyaki.

Desserts à 7 €
- Assiette de Fromage de Saison,
- Omelette Norvégienne flambée au Grand-Marnier,
- Tarte Fine aux Fruits du Moment, Glace Vanille,
- Poire Confite aux Epices, Crumble Noisettes, Sauce Caramel Citron,
- Le « S » au Chocolat Fleur de Cao (Suppl. de 2€ avec Armagnac)
- Croustillant d’Ananas, Crème légère à la Vanille.

Vins
- Vins de France uniquement.
- Les millésimes peuvent évoluer en fonction des stocks.

 Apéritifs
- Crème de Mûre au Blanc de Blanc 4€
- Floc de Gascogne 4€
- Coupe de Champagne Nicolas Feuillatte 8€
- Jurançon Moelleux 4€
- Cocktail Maison 4€
- Punch 4€
- Américano 6€
- Mojito 7€

Tous moyens de paiement acceptés :
espèces, chèque, carte bleue, ticket restaurant, chèque déjeuner, chèque de table, chèque restaurant.

 

Contact

Le Val Fleuri
RD824 (entre Dax et Tartas)
20 chemin de Masson
40465 PONTONX SUR L’ADOUR (Landes)
Tél. : 05 58 57 20 75
pozuelo@wanadoo.fr

Horaires

OUVERT TOUTE L’ANNÉE
Mardi – Jeudi – Vendredi – Samedi
12h à 13h45 – 19h30 à 21h15
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Mercredi – Dimanche
12h à 13h45

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